สมูทตี้คืออะไร

สมูทตี้ สูตรดั้งเดิมใช้แค่ผลไม้ปั่นรวมกับน้ำผลไม้จนมีลักษณะข้นหนืด โดยไม่มีส่วนผสมของน้ำแข็ง และเพิ่มพวกผักสด ธัญพืชและเต้าหู้เข้าไปอีกทีเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารเพิ่มมากขึ้น

แต่สำหรับเมืองไทยที่มีอากาศร้อนเลยต้องเพิ่มน้ำแข็งเข้าไปเพื่อให้เย็นชื่นใจและยังนิยมใช้พวกผลไม้ปั่นเป็นหลัก(พี่น้องกับน้ำผลไม้ปั่นชัดๆ) หรืออาจรวมกับพวกผักสดต่างๆเพื่อเน้นสุขภาพด้วยอีกที

ทั้งนี้ทั้งนั้นในบล็อกนี้จะแยกเป็น 2 แบบ
1.สมูทตี้(เฉยๆ)  เน้นแค่น้ำผลไม้กับเนื้อผลไม้เป็นหลัก
2.สมูทตี้โยเกิร์ต  ใส่น้ำผลไม้และเนื้อผลไม้เหมือนแบบที่ 1 แต่เพิ่มโยเกิร์ตและนมข้นจืดเข้าไประหว่างปั่น